看看这罐咖椰色泽多好看！
紫牡丹，你是否疯癫？！买这么多罐干什么？！
不是啦，这是我自己做的。。。怎么样？还不错吧！
做咖椰一点也不难，只是考验耐性和需要时间。
只需打散三颗蛋，倒入250克的砂糖中拌匀，再倒入350ml的椰浆，搅拌至白糖溶解，过筛后隔水以小火加热至混合物变浓稠，就搞定啦！但是变浓稠的过程至少要一个小时，每隔一两分钟就得搅拌一次。
嫌麻烦吗？不妨学我，把电脑扛去厨房播片子看，边看戏边搅拌，很悠闲的，哈哈！
如果想吃班兰味的咖椰，不妨将八片班兰叶切段，与椰浆一起放入搅汁机里搅拌，椰浆就会有班兰叶的颜色和味道了。在把加有班兰叶味的椰浆倒入蛋液之前，记得把班兰叶的渣给过滤，你也不想吃到有渣的咖椰吧。
上一次没耐性直接放在火上煮，结果做出失败的成品，咖椰里很多一粒粒的，因为鸡蛋太快变熟了。这次我铁了心，做双份，有耐性地与它慢慢磨，终于做出又香又幼滑的成品。做双份，是为了提醒自己不许失败，否则就浪费材料了，况且，做多一点还可以分给别人一起吃！这次，我就给了俺妈两罐。
如果你有耐心，不妨试试做吧！
祝你成功！
紫牡丹
10 comments:
紫牡丹……你好棒啊，什么都会做……蛋糕、饼干、Kaya……样样都难不倒你。
多谢夸奖！家里还有剩的呢，做太多了，你回来有机会做给你吃！独乐乐不如众乐乐！
酱不是早餐kaya,午餐kaya,晚餐kaya?
这么多吗？
会不会吃到怕？
现在这么细心的男生，很少见了……
你老婆有福气！
paiseh，这篇是紫牡丹写的哦？
那我之前的 comment 不算，哈哈！
应该说，这样的妻子现在也不多了，呵呵…… XP
黄衣洁：不会啦，老公说很好吃，一片面包涂三片面包的分量，嘻嘻
慧慧：aiyer~~~多谢称赞！不会吃到怕，白牡丹是kaya王！
你亲手做的，什么都好吃啦~ 哈哈！！！
爱心Kaya boo.... haha!!
我这人很懒,就等人送!hehe....
黄衣洁：自己做做看，拿去给佛堂小朋友吃啊！他们一定说kit姐姐好好人哦！
夫人：请随意拿！独乐乐不如众乐乐！
小朋友就免了。我没那么多爱心和耐心。哈哈！！
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